“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，四川省共获颁农产品地理标志证书份。
本篇盘点四川阿坝藏族羌族自治州6个地标农产品（以下排名不分先后）：小金苹果、汶川甜樱桃、黑水大蒜、若尔盖牦牛、若尔盖藏香猪、若尔盖藏绵羊。
NO.1
小金苹果
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地理标志地域保护范围为小金县新格乡、宅垄乡、新桥乡、沙龙乡、美兴镇、美沃乡、崇德乡、老营乡、沃日乡、日尔乡、达维乡、抚边乡、木坡乡、八角乡、双柏乡等15个乡镇。地理坐标：东经°01′—°59′，北纬30°35′—31°43′之间。6年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“小金苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：小金苹果果实中大，近圆锥形，高桩，果面具6-6棱起；果皮绿黄色、较薄，阳面着红晕，果点稀、较明显，果面光洁无锈，具蜡质；果洼较深，有果锈，呈放射状分布，梗洼较深；萼洼中深，萼片宿存；果肉淡黄色，果心小，肉质脆，果汁较多，酸甜适中，风味浓，具香气。品质上等。
（2）内在品质指标：小金苹果总糖≥11％，总酸≤0.3%，维生素C≥1.5mg/g，可溶性固形物≥13%。
（3）安全要求：小金苹果执行符合国家法律法规的有关标准要求。
NO.2
汶川甜樱桃
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地理标志地域保护范围为汶川县威州镇、雁门乡、克枯乡、龙溪乡、绵虒镇、草坡乡、银杏乡等7个乡镇62个村。地理坐标：东经°51′46″—°44′37″，北纬30°45′37″—31°43′10″之间。年11月27日，原中华人民共和国农业部批准对“汶川甜樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：汶川甜樱桃果实肾形，果大，缝合线明显，果皮深红至紫红色，有光泽，果肉玫瑰红色、肥厚质脆、味甜、离核。
（2）内在品质指标：汶川甜樱桃可溶性固形物含量为14.5—17.5%，可溶性总糖含量≥13%，可食率为≥82%，总酸（以柠檬酸计）含量≥6克/千克，维生素C含量≥6.5毫克/毫升。
（3）安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。
NO.3
黑水大蒜
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地理标志地域保护范围为黑水县所辖芦花镇、沙石多乡、麻窝乡、慈坝乡、洛多乡、龙坝乡、维古乡、色尔古镇、卡龙镇、双溜索乡、石碉楼乡、瓦钵乡、扎窝乡、晴朗乡、木苏乡、红岩乡、知木林乡共计17个乡镇个村。地理坐标：东经°35′～°30′，北纬31°35′～32°38′之间。8年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黑水大蒜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：黑水大蒜蒜头外皮紫色、扁球形，纵经4cm左右，横径6cm左右，平均单头重70g；蒜瓣8-13瓣，饱满，多单轮排列，抱握中心轴紧密度中等；肉质白色、油润细腻、致密，蒜香味浓、辛辣。
（2）内在品质指标：黑水大蒜大蒜素≥mg/kg，氨基酸总量≥3%。
（3）安全要求：黑水大蒜达到无公害大蒜标准。
NO.4
若尔盖牦牛
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地理标志地域保护范围为若尔盖县的达扎寺镇、唐克镇、辖曼镇、红星镇、阿西镇、铁布镇、巴西镇、麦溪乡、嫩哇乡、占哇乡、降扎乡、求吉乡和包座乡共13个乡镇、97个行政村。地理坐标：东经°10′48″～°39′22″，北纬33°03′30″～34°18′52″之间。若尔盖牦牛，年4月被农业农村部公示为“年第一批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感观特征：全身黑毛为主，前胸发达，背腰平直，体躯较长，四肢较短，蹄质坚实；鲜肉肉质红润，大理石纹明显，肌纤维清晰坚韧；煮熟后，肉质密实鲜美，浓厚香醇，具有天然牦牛肉的特殊香味。
（2）内在品质指标：蛋白质含量≥17.9g/g，钙含量≥40.3g/g，铁含量≥29.8g/g，氨基酸总量≥16.2%
（3）安全要求：符合国家相关质量安全要求规定。
NO.5
若尔盖藏香猪
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地理标志地域保护范围为若尔盖县的达扎寺镇、唐克镇、辖曼镇、红星镇、阿西镇、铁布镇、巴西镇、麦溪乡、嫩哇乡、占哇乡、降扎乡、求吉乡、包座乡共计13个乡镇、97个行政村。地理坐标：东经o10′48″～o39′22″、北纬33o03′30″～34o18′52″之间。若尔盖藏香猪，年4月被农业农村部公示为“年第一批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：若尔盖藏香猪体型微小，被毛多为黑色，少数为棕色，也可见四肢、额部有少许白色者，少数仔猪被毛有黄色纵形条纹，但随着年龄的增大逐渐消失。鬃毛长而密，冬季被毛下有绒毛。额面窄，皱纹少，嘴长而直、呈锥形；耳小、直立，转动灵活。胸较窄，体躯短，背腰平直或微凹，腹线平直，后躯较前驱高，尻部倾斜。四肢结实，趾关节韧带坚实而有力。肌肉有光泽、肉色鲜红、均匀，脂肪乳白色，且有透明状。皮和脂肪薄，肉质纤维细，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复。外表湿润，不粘手。具有藏香猪肉固有的气味，无异味。
（2）内在品质指标：蛋白质≥20g/g、肌内脂肪≥3.2%，氨基酸总量≥19%，鲜味氨基酸（谷氨酸＋天门冬氨酸）≥5%。
（3）质量安全规定：严格执行检疫和休药期制度，质量安全符合国家相关要求规定。
NO.6
若尔盖藏绵羊
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地理标志地域保护范围为尔盖县的达扎寺镇、唐克镇、辖曼镇、红星镇、阿西镇、铁布镇、巴西镇、麦溪乡、嫩哇乡、占哇乡、降扎乡、求吉乡和包座乡共13个乡镇、97个行政村。地理标志：东经°10′48″～°39′22″，北纬33°03′30″～34°18′52″之间。若尔盖藏绵羊，年4月被农业农村部公示为“年第一批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：背毛以白色为主，呈毛辫结构，头尾略带花斑；体格大，体躯呈长方形；头呈长三角形，角呈螺旋状向左右平伸。四肢粗壮，筋腱发达，蹄质坚实，肉用性能明显。肉质细嫩多汁，色泽略带红润，膻味轻。
（2）内在品质指标：蛋白质含量≥18.4g/g，钙含量≥28.5g/g，铁含量≥11.8g/g，氨基酸总量≥16.3%。
（3）安全要求：严格执行检疫和休药期制度，质量安全符合国家相关要求规定，产品无药物、重金属、激素等有毒有害物质残留。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统
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